Диспоузер — жизнь без пищевых отходов

Одна из самых крупных экологических проблем развивается на фоне плохо организованной утилизации отходов. Существует устройство, позволяющее не только помочь нашей планете, но и облегчить собственную жизнь. Речь идёт о бытовых измельчителях отходов, которые устанавливаются под раковину. Эти приборы уже давно эксплуатируются в Америке и Европе, но только сейчас начали рассматриваться как покупка для кухни встранах постсоветского пространства.

Что такое измельчитель пищевых отходов и как он работает

Кухонный измельчитель или диспоузер — это прибор, предназначенный для измельчения пищевых отходов и утилизации их посредством смывания в централизованную канализационную систему. Устанавливается это приспособление перед сифоном или вместо него так, чтобы поступающая вода и пищевые отходы попадали из раковины через сливное отверстие непосредственно в камеру переработки. В определённом смысле диспоузер может заменить мусорное ведро, освободив кухню от излишних загрязнений, неприятного запаха и засоров канализации. Измельчитель мусора станет отличным помощником в каждом жилище, особенно в квартирах с отсутствующим мусоропроводом или частных домах, где проблема вывоза бытовых отходов имеет критический градус.

Что касается устройства и принципа работы прибора, то он состоит из двух основных узлов — это двигатель, имеющий несколько разновидностей, и камера переработки отходов. Эксплуатационный процесс начинается с включения устройства посредством нажатия на кнопку, врезанную в столешницу или раковину, которая включает мотор, а тот запускает привод. Далее необходимо открыть кран, чтобы вода стекала в горловину камеры измельчителя. Впоследствии вода будет смешиваться с перемолотыми отходами и облегчать транспорт мусора по системе канализации. На следующем этапе в раковину следует погружать продукты, которые необходимо утилизировать, проталкивая их с помощью специального шомпола в горловину.

Весь мусор, попавший в камеру переработки, сталкивается с быстро движущимися кулаками подобно центрифуге, которые разбивают ломти и перетирают их о стенки, имеющие многочисленные борозды. Никаких ножей или острых лопастей в диспоузере нет — работает он по принципу перетирания до состояния кашицевидной массы. Затем однородная субстанция, смешанная с водой, стекает через сливное отверстие в систему канализации. В зависимости от мощностных характеристик, измельчитель может перерабатывать практически все виды бытовых отходов, за исключением упаковочных материалов. В моделях с высокими мощностными характеристиками есть возможность перебивать кости, скорлупу орехов и даже сигаретные окурки. При использовании прибора со средними или низкими показателями мощности возможность утилизации твёрдых продуктов отсутствует.

Виды диспоузеров

Сегодня на рынке измельчителей бытовых отходов появилось огромное количество разновидностей товаров, позволяющих добиваться высокой эффективности переработки мусора. Все они работают благодаря подключению к электрической сети и оснащены различными системами перетирания:

• двухуровневая система — технология подразумевает движущиеся кулачки, разбивающие отходы на более мелкие куски, и рифлёные стенки, о которые происходит перетирание пищи. Такое устройство камеры позволяет измельчать отходы до кусочков в 3 миллиметра и менее;

  

• трёхуровневая система — помимо кулачков и ребристых бортов такие диспоузеры оснащены вращающимся диском, находящимся чуть ниже основного механизма переработки. В данном случае мелкие ломтики подвергаются разрезанию, что приводит к более эффективной переработке отходов.

Все машины для переработки отходов можно разделить по принципу организации цикла переработки:

• цикличные — требуют порционного засыпания отходов, что занимает какое-то время. Эти электроприборы имеют более низкую стоимость, для эффективного перемалывания пищи нужна постоянная подача воды на протяжении всего рабочего цикла;
• беспрерывные — позволяют использовать приспособление в режиме нон-стоп, справляясь с большим количеством отходов. Их основное достоинство заключается в том, что использовать измельчитель можно во время мытья посуды, что предотвращает скопление жира и остатков пищи в раковине, которые образуют засор. При этом стоимость и уровень электропотребления беспрерывных диспоузеров существенно выше.

Критерии выбора бытового измельчителя мусора

Приобретая измельчитель пищевых отходов, следует учесть ряд важных условий, которые позволят не только приобрести наиболее подходящий агрегат, но и избежать проблемы нехватки места под мойкой. Рассмотрим следующие важные критерии выбора устройства:

• мощность. Для выполнения типовых задач бытового уровня следует рассматривать модели имеющие мощность не ниже 300 Ватт. Чем выше мощностные характеристики, тем быстрее прибор будет перерабатывать отходы. Влияет данный параметр и на то, с какими типами мусора может справиться диспоузер, например, устройства с мощностью 500 Ватт способны перерабатывать мелкие кости, а техника, обладающая потенциалом в 800–1200 Ватт, подойдёт для уничтожения практически всего, что попало в камеру с жерновами. Чем выше мощность, тем лучше, однако и цена таких приборов будет соответствующей;
• объём камеры измельчителя. Объём ёмкости для переработки может составлять от 0,7 до 1,5 литров. Чем больше вместимость, тем больше отходов можно измельчить за рабочий цикл. Диспоузер с большим баком следует рассматривать в качестве покупки для большой семьи или для кухни ресторана, где существует потребность измельчать много пищевых отходов. Обычно размер резервуара напрямую зависит от мощности устройства, чем выше мощность, тем больше вместимость камеры;
• материал корпуса. Цена может существенно варьироваться от материала корпуса устройства. Диспоузер может быть изготовлен из нержавеющей стали, которая устойчива к внешним воздействиям и обладает антикоррозийными свойствами. Второй вариант материала корпуса — это поликарбонат, обладающий хорошей износостойкостью, но существенно уступающий по качеству нержавеющим изделиям. Пластик со временем может тускнеть, лопаться, поскрипывать или издавать посторонние шумы;
• тип загрузки. В более дешёвых моделях нет возможности беспрерывно перерабатывать то количество мусора, которое скопилось. Бюджетные измельчители имеют порционную загрузку. В этом случае требуется загрузить устройство отходами, включить воду, а только потом активировать работу двигателя. Чтобы запустить следующий цикл, требуется дождаться завершения предыдущего, остановить двигатель, заполнить камеру, а потом включить прибор. Большинство дорогих машин имеют беспрерывный цикл загрузки, что позволяет помещать отходы в необходимом объёме, в тот момент, когда это удобно, не прерывая рабочий процесс;
• размеры. Первое, на что следует обратить внимание — это подходит ли конкретная модель под имеющуюся раковину. Для этого важно знать диаметр сливного отверстия мойки, под который подбирается диаметр входного отверстия бака диспоузера. Все приборы имеют разные размеры и вес — это зависит от материалов корпуса и объёма перерабатывающего бака. Более компактные модели приобретаются для маленьких кухонь, где важна экономия пространства. Минимальный вес диспоузера начинается от 7 килограмм;

  

• уровень шума. Все модели имеют разные уровни шума, что зависит от класса устройства. Более дорогие диспоузеры оснащены дополнительными вибрационными прокладками и имеют шумоизоляцию корпуса и двигателя. Бюджетные варианты измельчителей могут быть довольно шумными, поэтому важно продумать заранее, не будет ли дополнительный шум причинять дискомфорт домочадцам;
• режимы работы. В хороших моделях могут присутствовать регулировки мощностей и возможность переключения режимов. Важной функцией может стать реверс — это позволяет очистить лопасти измельчителя от мусора и избежать проникновение неприятного запаха из слива раковины. Возможность изменения скоростей позволяет регулировать частоту оборотов кулаков — это позволяет перебивать более твёрдые типы мусора, например, свиные кости или скорлупу орехов;
• количество оборотов. Минимальный показатель количества оборотов не должен быть меньше 1400 в минуту. Чем выше мощность устройства, тем больше количество вращений — это позволяет перерабатывать большие объёмы отходов за минимальное количество времени. У некоторых моделей присутствует функция мгновенного повышения оборотов в несколько раз для устранения засоров и переработки особо твёрдых остатков пищи;
• безопасность. Большинство современных измельчителей оснащены функцией автоматической остановки при условии попадания в камеру столового прибора. Техника не имеющая данной системы безопасности может сгореть в случае попадания в бак переработки ложки или вилки.

Мы живём в частном доме и с вывозом мусора большая проблема — его забирает раз в неделю машина, проезжающая по улице рано утром. Выставленные с вечера мешки часто разрывают собаки, что добавляет неприятной уборки. Диспоузер стал настоящим спасением — теперь в мусоре нет никаких пищевых отходов и собакам пакеты у нашего забора больше не интересны.

Обзор популярных моделей диспоузеров

Сегодня на рынке представлено огромное количество диспоузеров, обладающих разнообразными функциями и рабочим потенциалом по самым разным ценам. Рассмотрим несколько вариантов бытовых измельчителей пищевых отходов, а также сравним их эксплуатационные характеристики и цены:

• ZorG Sanitary ZR-75 D. Чешский измельчитель, имеющий небольшие габариты и средние мощностные показатели. Прибор оснащён магнитным двигателем, выдающим 750 Вт и вращающимся кулачковым механизмом со скоростью 2600 оборотов за минуту. Объём погружной камеры составляет 1070 миллилитров, резервуар выполнен из нержавеющей стали. Машинка имеет приличный комплекс подавления шума, благодаря чему диспоузер работает с громкостью 50–60 децибел. Присутствует функция препятствия перегрузкам, ориентировочная цена агрегата составляет 12000 рублей;

  

• Bone Crusher 910. Высокомощный бытовой измельчитель, оснащён магнитно-индукционным двигателем 550 Вт, позволяющим на старте разогнать лопасти до 4000 оборотов в минуту при оптимальном рабочем ритме в 2700 оборотов. Устройство имеет небольшие размеры и бак объёмом 900 миллилитров. Прибор оснащён автоматической системой блокировки двигателя при перегрузке, имеет проточную систему переработки без ограничений по объёму и типу отходов. Уровень шума при работе минимален — это обеспечивается материалом исполнения камеры (вязкий композит). Цены на прибор начинаются от 25000 рублей;

  

• Franke TP 125. Мощный диспоузер, обладающий потенциалом двигателя в 930 Вт, что обеспечивает 2800 оборотов кулачкового механизма в минуту. Основные детали измельчителя изготовлены из нержавеющей стали, из-за чего срок службы этого прибора составляет 25 лет без дополнительно обслуживания. Справляется с любыми типами и объёмами бытовых отходов. Это один из самых тихих диспоузеров — на самом мощном режиме прибор работает с громкостью, не превышающей 45 децибел. Приблизительная стоимость данной модели 27000 рублей;

  

• In Sink Erator М-46. Бюджетный измельчитель пищевых отходов для небольшой семьи, оснащённый индукционным двигателем мощностью в 380 Вт. Количество оборотов измельчителя 925, камера утилизации имеет объем в 900 миллилитров, но этого достаточно для переработки больших объёмов мусора, так как диспоузер имеет беспрерывный тип утилизации отходов. Все рабочие элементы прибора произведены из нержавеющей стали, уровень шума — приемлемый. Средняя стоимость модели 8200 рублей;

  

• In Sink Erator Evolution 200. Одна из самых эффективных моделей, оснащённая мощным двигателем, выдающим 550 Вт. И обеспечивающий вращение привода со скоростью 1425 оборотов в минуту. Уровень громкости в процессе работы составляет 25 децибел, чего удалось добиться производителю благодаря многослойной системе глушения колебаний. Прибор изготовлен из стали, имеет большой бак объёмом 1,2 литра, что позволяет за минимальное количество времени переработать большое количество пищевых отходов. Измельчитель обладает широким функционалом и имеет все возможные степени защиты. Приблизительная стоимость на сегодняшний день составляет 30000 рублей.

  

Таблица: сравнение основных характеристик популярных моделей диспоузеров

Видео: InSinkErator Evolution 200 — демонстрация работы и инструкция по использованию

Отзывы пользователей

InSinkErator Evolution 200 — отличный помощник на кухне. Мощный. Сначала страшно, т. к. шумит и громыхает при перемалывании. Надо привыкнуть. Бросаем даже куриные кости. Количество выносимого из дома мусора уменьшилось в разы. Никаких залежалых пищевых отходов: очистки от овощей, текущие корки от дыни и арбуза на помойку тащить не надо! Очистки от свежей рыбы и креветок не смрадят в мусорном ведре. Испорченные фрукты, овощи и любая просроченная еда из холодильника — сразу в слив! В мусорном ведре только банки, бутылки, пакеты и бумага. Однажды агрегат начал что-то молотить со страшным грохотом, думала ложка или вилка провалилась, оказалось через манжету провалилась узкая рюмка с толстым дном. Скрутили, промыли, прополоскали и как новый.

Bone Crusher 800 у меня стоит уже год, и я ни разу не пожалела о его приобретении. Работает как часы, никаких нареканий. Советовали именно этого производителя, можно было взять мощность и поменьше, готовлю я не часто, но муж решил не экономить и взять побольше 800.Если вы стоите перед выбором купить подешевле, другой фирмы или вообще не брать, то лучше не берите. У него должен быть большой запас прочности, он прикладывает неимоверные усилий. Перемалывает все кости, кожуру, иногда даже чешую туда проникает, хотя этого не рекомендуется. Неприятного запаха нет, если перемолоть все остатки до конца, на всякий случай есть крышечка с уплотнителе, которая не пропустит запахи. Для меня это очень удобно, так как на кухне у нас ламинат цвета венге и при попадании капель (а если бы я каждый раз кидала в мусорку, они бы всегда разлетались) остаются белые разводы. Так же это удобно и просто в плане комфорта, не надо нагибаться, тянуться, грязными руками открывать дверцы к мусорному ведру, можно разделывать рыбу прямо в раковине. Я люблю кидать туда шкурку от цитрусовых, по квартире расходиться приятный аромат апельсинов.

Insinkerator М-46 очень удобная штука! У меня туда летит практически все! А какое счастье сразу уничтожать очистки после креветок, а не терпеть их запах в ведре! Справляется даже с куриными косточками. Пользуюсь уже больше 4 лет. Радуюсь каждый раз этой покупке. Установить может не любой (я бы не смогла), а мужчинам это под силу и без спецслужб. Перебоев в работе не было. Перемалывает все быстро как и в первый день. Если случайно туда попадет что-то из твердого (стекло например) — будет звонкий треск (вы сразу поймете), выключается и спокойно можно достать рукой. Разъем большой и видно механизм. Только один раз возникла проблема и только по моей вине. После грандиозной готовки осталось много скорлупы. Переработал уничтожитель, а она как песок забила «колено» в сливе. Стала собираться вода. Муж устранил быстро. Теперь скорлупу уничтожаю дозировано.

Монтаж диспоузера

Для подключения измельчителя пищевых отходов не нужны специальные навыки — это может сделать каждый, используя минимальный набор инструментов. Рассмотрим пошаговую инструкцию монтажа диспоузера под мойку:

• подготовка. Следует убедиться, что диаметр слива мойки подходит под приобретённую модель диспоузера. Далее отсоединяем сифон от раковины и канализационной системы, удаляем из мойки все возможные загрязнения, остатки пищи или герметик;
• установка крепёжного механизма. Используя прилагающийся ключ-шестигранник, расслабляем болты на главном установочном блоке устройства, пока не получится без труда снять стопорное кольцо. Затем устанавливаем прокладку и фланец на сливное отверстие раковины сверху и надеваем на него снизу остальной крепёжный механизм, в том числе прокладки, стопорное кольцо и опорную часть установочного блока, затягивая болты, тем самым обеспечивая эффективное прилегание всех элементов конструкции;

  

• монтаж пневмо-выключателя. Необходимо прорезать отверстие в столешнице диаметром 32 миллиметра, в которое устанавливается кнопка и фиксируется накидной гайкой с обратной стороны. Снизу выключатель подключается к диспоузеру посредством ПВХ трубки;

  

• подключение диспоузера. Навешиваем сам измельчитель на крепёжное кольцо и закручиваем механизм против часовой стрелки при помощи ключа из комплекта. Далее нужно подсоединить устройство к системе канализации, а также вывести дренажную трубку. В завершение подключаем прибор к электросети и приступаем к эксплуатации.

  

Особенности эксплуатации

Имзмельчители пищевых отходов устроены таким образом, что в процессе эксплуатации они не требуют никакого особенного обслуживания. Наилучшая профилактика для данного типа техники — это регулярное использование, что позволяет избежать процессов коррозии, засоров и появления неприятного запаха. Продлить срок службы диспоузера можно сортируя мусор. Отправлять на переработку в камеру разрешается:

• очистки от фруктов и овощей, в том числе корки арбуза и дыни;
• косточки вишни, сливы, бахчевых, скорлупу орехов (если у вас мощный прибор);
• яичную скорлупу;
• мелкие кости рыбы, курицы, небольшие мясные косточки (зависит от мощности прибора);
• непищевые отходы в виде окурков, салфеток, бумажных полотенец.

Запрещено скидывать в диспоузер:

• упаковочные материалы;
• пластиковые пакеты;
• крупные кости рыбы и мяса;
• луковую шелуху и кукурузные початки.

Диспоузер — это эффективный инструмент, позволяющий избавиться от проблемы хранения и выноса пищевых отходов. Сегодняшнее предложение на рынке позволяет приобрести подходящий прибор по необходимым параметрам и цене. Монтаж измельчителя прост и не требует специальных навыков, а дальнейшее обслуживание данного вида техники не затруднит пользователя.